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El whisky y su mundo

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El whisky y su mundo - Página 2 Empty Re: El whisky y su mundo

Mensaje  Lord-ka Mar 18 Feb 2020, 11:05 pm

antoito escribió:Yo sólo bebo vino fino de Montilla, para mí, el mejor vino del mundo.
Ja, ja, jaaaaaa, ........
En diciembre pasé por allí "ex professo" y fuí directamente a comprar una caja de Marqués de la Vega ( Pedro Ximénez Solera Fundacional ).
Bodegas Galán Portero.
Un gran vino. Le encanta a mi pareja. Y a la mayoría de invitados que pasan por mi casa.
En casa lleva muchos años disfrutándose.
Y me quedé con las ganas de probar el PX Alanís Reserva de Bodegas San Acacio. Del que me han hablado muy bien.
Un cordial saludo.
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El whisky y su mundo - Página 2 Empty Re: El whisky y su mundo

Mensaje  miguel Miér 19 Feb 2020, 4:11 pm

Podeis probar Very Happy  este entonces  

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Mensaje  MERIDIAN Miér 19 Feb 2020, 4:27 pm

A los entendidos de Whisky.

Hace muchos años una guapa señorita me invitó en su casa a un Whysky muy especial, creo que era escocés pero ignoro la marca.

Lo que recuerdo y de ahí mi pregunta es que estaba elaborado muy cerca del mar, una zona con mucha humedad, con lo que se notaban los aromas del mar.

Alguien lo ha probado y conoce que marca puede ser?

Desgraciadamente perdí el contacto con ella.

Saludos
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El whisky y su mundo - Página 2 Empty Re: El whisky y su mundo

Mensaje  miguel Jue 20 Feb 2020, 6:39 pm

Hola Meridian, este articulo igual te puede ayudar.
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un saludo, miguel

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Mensaje  MERIDIAN Jue 20 Feb 2020, 6:53 pm

Gracias Miguel, tengo un camino a investigar (aixxx no hay manera de encontrar el contacto de la señorita...)
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Mensaje  EASA-HIFI Jue 20 Feb 2020, 7:57 pm

Vincula escribió:Aparte de los ya citados, me gusta mucho Oban.

Laphroaig para el largo y oscuro invierno danés, en noches menos apacibles.

Siempre compro botellas de 1 litro cuando viajo. Suelen durarme años.

Saludos,

Vincula

Hola, aquí otro aficionado al Oban 14 y de cuando en cuando el Oban Distillers Edition.

Si tengo muuuuuuuuuuuuuuuucho tiempo Lagavulin o Laphroaig 16, no son tragos para tomar apresuramente.

Y algun japones como el Ninka single malt Yoichi.

El que menos me gusto, Talisker y el afamado Macallan me produjo una acidez de estómago importante.

Todos con hielo, nadie es perfecto Smile

Un saludo y buenos tragos.

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Mensaje  xtriodos Jue 20 Feb 2020, 9:42 pm

MERIDIAN escribió:A los entendidos de Whisky.

Hace muchos años una guapa señorita me invitó en su casa a un Whysky muy especial, creo que era escocés pero ignoro la marca.

Lo que recuerdo y de ahí mi pregunta es que estaba elaborado muy cerca del mar, una zona con mucha humedad, con lo que se notaban los aromas del mar.

Alguien lo ha probado y conoce que marca puede ser?

Desgraciadamente perdí el contacto con ella.

Saludos
Los aromas a mar (sabores yodados)  se consiguen en las destilerías cercanas a la costa y se acentúan cuanto menos sabores a turba hay (para que no se enmascare ese sabor salino/yodado). 
Aunque hay muchas destilerías cercanas al mar las que más suelen acentuar estos sabores (y no abusan de la turba al maltear la cebada) serían la destilería de Highland Park (en las islas orcadas al norte de Escocía) y una pequeña destilería cercana que se llama Scapa, en la bahía del mismo nombre.  
Eso no quiere decir que los whiskys de Islay (laphroaig, Lagavulin, Ardbeg, Bowmore, etc..) no tengan esos sabores salinos. También los tienen pero están más enmascarados al ser normalmente más complejos y más ahumados.
Algunos de ellos yo los he definido como “lamer un cenicero” Alcohol

Espero que te haya servido👋


Saludos 
Carlos

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Mensaje  ducados123 Vie 21 Feb 2020, 7:56 am


Vincula[/quote]

Todos con hielo, nadie es perfecto Smile

Un saludo y buenos tragos.[/quote]

Pues nada, te pones el kilt y te vas con Millenion a la peregrinación. wave
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El whisky y su mundo - Página 2 Empty Sin hielo please

Mensaje  xtriodos Vie 21 Feb 2020, 8:21 pm

El whisky se toma sin agua y sin hielo
Si es un cask strength (directo del barril) se puede añadir unas Gotas (si gotas) para permitir que el whisky exprese sus aromas y permita obtener todos los sabores
Si queréis añadir agua y/o hielo allá vosotros con vuestra conciencia  bash 1  
Slainthe 

Carlos  Alcohol

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Mensaje  milennon Sáb 22 Feb 2020, 9:47 am

Laughing pues lo voy a seguir tomando con hielo...así que si algún día voy por vuestra casa....el hielo lo pongo yo  Laughing  y para fumar de liar ...que como el hielo ...entra mejor el tabaco Innocent

Un cordial saludo  Rolling Eyes
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Mensaje  ducados123 Sáb 22 Feb 2020, 4:49 pm

En mi casa el invitado es rey, yo te doy el hielo y tu lo pones que a mí me da dentera.

Saludos.
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Mensaje  Noncondition Dom 08 Mar 2020, 9:53 am

¿ Algún conocedor del The Benriach 21 años ?; me lo recomiendan encarecidamente.
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Mensaje  ferac66 Jue 17 Mar 2022, 11:08 pm

Hoy estoy con esta delicia. Lo guardaba para compartir una graduación de mi hija o algún momento especial, pero dadas las circunstancias, lo que va delante va delante.

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Mensaje  rubius Vie 18 Mar 2022, 3:39 am

Ostras, tiene grados, eh?
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Mensaje  reydelanada Vie 18 Mar 2022, 9:01 am

Yo me apunto a este maravilloso hilo que me interesa igual o mas que los del ifi jajajaja. Quizás Thelonius tenía razón, y el whiskey es un straight no chaser Smile
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Mensaje  ferac66 Vie 18 Mar 2022, 1:24 pm

Hola rubius.
Ese whisky es un cask strength, es decir, tal como sale de la barrica se embotella. Casi cualquier whisky por debajo de los 48 o 50 grados, se ha rebajado con agua para sacar más producción. Evidentemente, además de bajar la graduación, se pierden muchas cualidades del caldo original.

Este otro va más cargadito aún, pero es una obra maestra

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Mensaje  ferac66 Vie 18 Mar 2022, 1:35 pm

Por cierto, un par de copas de un cask strength hace subir el nivel de tu equipo varios escalones. Saint

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Mensaje  gimete Vie 18 Mar 2022, 5:09 pm

Joder,ese whisky es bueno para curar heridas Shocked
no te hace falta botiquin
gimete
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Mensaje  Lord-ka Vie 18 Mar 2022, 5:36 pm

Hola a todos:
Lo bueno supongo que será y seguirá siendo bueno, a pesar del paso del tiempo.
Y aquí intento poner un gran resultado para un Ardberg, el Correyveckan del que todavía me queda media botella.
Un gran whisky, con mucho grado, con un sabor tremendo a turba y con una untuosidad especial.
Yo he tenido siempre como bueno el Oban 14 y hace un par de meses tuve que reponer la botella. Y no me defraudó.
Sigue como siempre. Redondo.
Pero donde he metido la pata hasta arriba, ha sido al reponer otra botella de Lagavullin 16.
Sinceramente NO tiene nada que ver en calidad, en sabor, en cuerpo, en untuosidad...... con otras botellas del mismo
whisky que he tenido y he disfrutado a lo largo de los años. Y ya voy teniendo unos cuantos.
Por cierto, también he metido la pata con otros dos whiskys que compré ( uno en noviembre y el otro en enero )
Y me refiero a un Hibiki Suntory Harmony, que tiene un precio importante, y otro que es un Dhalwynie 15 años. ( el nombre es mas o menos así )
Me han decepcionado al paladar.
Les falta una copa a cada una de las botellas, que es lo que he probado de ellos.
Y no me han ilusionado nada.
Sigo siendo fiel a los habituales.
Oban 14, Ardberg, Bushmills Ten, Lagavullin 16 ( con reparos ), Old Pulteney 21, Greenore 18 y algún escarceo con un Cardhu "raro" y
algún Bourbon de Tennesee.
Me quedé con las ganas del Juanito el caminante azul, o sea el Johnie Walker Blue, pero cuando comprobé que costaba casi
como un amplificador de marca, me lo pensé y no me animé ( casi 200 euros parecen mucho dinero ).
Si alguna vez os acercais por mi casa, y tenemos un rato, siempre se podrá hacer alguna degustación de estos espirituosos que
crían telarañas en el mueble donde los tengo.
Un cordial saludo
Lord-ka
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Mensaje  Lord-ka Vie 18 Mar 2022, 5:38 pm

Se me olvidaba.
Yo siempre los tomo solos.
Al natual.
Sin hielo y sin agua.
Pero tengo hielo en casa y se puede utilizar.
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