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Mensaje  rubius el Mar 12 Dic 2017 - 16:06

Ésta mañana en el bar , un grupo de ocho personas me ha pedido una ración de queso.
he tomado una pieza de García Baquero Reserva 12 meses y he partido una cuña.
Luego he troceado la misma en triángulos y los he colocado en dos platos para que resulte más cómodo de coger.
un plato era blanco y el otro negro.

Bien , pues uno de los comensales juraba y perjuraba que eran quesos distintos y no ha habido forma de bajarle del burro.
"hasta el color es distinto", decía.
Le han puesto el queso del plato negro en el plato blanco y bueno..., "pero saber no saben igual".
Luego se le ha unido otro que decía que no se qué características distintas tenía un queso con respecto del otro...
Flipante.
A mí me daba la risa, pero no conviene dejar a un cliente en ridículo, así que lo he dejado correr.

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Mensaje  orejones el Mar 12 Dic 2017 - 17:35

rubius escribió:Ésta mañana en el bar , un grupo de ocho personas me ha pedido una ración de queso.
he tomado una pieza de García Baquero Reserva 12 meses y he partido una cuña.
Luego he troceado la misma en triángulos y los he colocado en dos platos para que resulte más cómodo de coger.
un plato era blanco y el otro negro.

Bien , pues uno de los comensales juraba y perjuraba que eran quesos distintos y no ha habido forma de bajarle del burro.
"hasta el color es distinto", decía.
Le han puesto el queso del plato negro en el plato blanco y bueno..., "pero saber no saben igual".
Luego se le ha unido otro que decía que no se qué características distintas tenía un queso con respecto del otro...
Flipante.
A  mí me daba la risa, pero no conviene dejar a un cliente en ridículo, así que lo he dejado correr.



¿Y el de cuál plato preferían?  Porque será cuestión de usar vajilla de ese color... Innocent

Un saludo

Edito para añadir que, como mejor sabe el queso, es servido sobre una bandeja o tabla de madera.


Última edición por orejones el Mar 12 Dic 2017 - 18:28, editado 1 vez

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Mensaje  Noncondition el Mar 12 Dic 2017 - 17:43

Menos mal que no lo has servido en platos rojos y azules, sino tenemos un conflicto...
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Mensaje  Noncondition el Mar 12 Dic 2017 - 17:44

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Mensaje  milennon el Mar 12 Dic 2017 - 17:46

En plato blanco ,toda la vida Innocent
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Mensaje  yorugua3 el Mar 12 Dic 2017 - 17:50

shock 2 !!! Caramba, cuanta similitud con algunos temas de audio !!! Smile
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Mensaje  milennon el Mar 12 Dic 2017 - 18:54

yorugua3 escribió:shock 2 !!! Caramba, cuanta similitud con algunos temas de audio !!! Smile
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Hola yorugua3 Smile es fácil encontrar similitudes,si Innocent
Pero aquí los platos transparentes nunca me han gustado y el queso cambia de sabor según el tiempo que lleve fuera de la nevera .A mi me gusta cuando empieza a sudar. Wink
Un saludo
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Mensaje  mvdventura el Mar 12 Dic 2017 - 19:10

¿Los platos estaban apoyados directamente sobre la barra o sobre algún pie audiófilo?
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Mensaje  Madrededios!! el Mar 12 Dic 2017 - 19:16

Je je, no sigáis, que se va a liar Very Happy

Saludos
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Mensaje  Jaime2010 el Mar 12 Dic 2017 - 20:13

En este caso.... el cliente siempre tiene la razón y que repita la ración.... Saint
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Mensaje  trocri el Mar 12 Dic 2017 - 20:55

Yo creo que el problema no estriba en el color de los platos, mas bien de las copas.
En cuanto a dejar sudar el queso...depende del queso por supuesto.
Un saludo
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Mensaje  yorugua3 el Mar 12 Dic 2017 - 21:17

Por mi parte, nada de problemas, el queso me gusta de cualquier forma y en cualquier color de plato !!!
Coincido con milenon, los transparentes serían los que menos, pero lo importante es el contenido !!!
Hello


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Mensaje  milennon el Miér 13 Dic 2017 - 9:16

trocri escribió:Yo creo que el problema no estriba en el color de los platos, mas bien de las copas.
En cuanto a dejar sudar el queso...depende del queso por supuesto.
Un saludo


Hola Smile A mi me parece más bueno el vino en copa de cristal que en vaso de plástico aunque el contenido sea el mismo ...
De los quesos cada día me asombro más, como pueden haber tantas clases de queso,y tan distintos,...
Tampoco es que me guste que este tan sudado,con estar un rato fuera de la nevera es suficiente.
Por cierto,Trocri en tu tierra os da por darle una forma al queso muy peculiar no?
Hay que sudar el queso de tetilla?.... Laughing
Un saludo
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Mensaje  Lord-ka el Miér 13 Dic 2017 - 10:05

milennon escribió:
trocri escribió:Yo creo que el problema no estriba en el color de los platos, mas bien de las copas.
En cuanto a dejar sudar el queso...depende del queso por supuesto.
Un saludo


Hola Smile A mi me parece más bueno el vino en copa de cristal que en vaso de plástico aunque el contenido sea el mismo ...
De los quesos cada día me asombro  más, como pueden haber tantas clases de queso,y tan distintos,...
Tampoco es que me guste que este tan sudado,con estar un rato fuera de la nevera es suficiente.
Por cierto,Trocri en tu tierra os da por darle una forma al queso muy peculiar no?
Hay que sudar el queso de tetilla?.... Laughing
Un saludo
Hello
Hola a todos:
En el tema quesos influyen muchas cosas. Y un mismo queso puede satisfacerte mucho un día y algo menos en otro momento.
Depende incluso del estado de ánimo, de la compañía y de otros factores externos.
Pero lo del color del plato ???????.
Salvo que uno de los platos estuviera a una temperatura diferente al otro y permitiera o dificultara que el olor del queso tuviera un
protagonismo superior. En cuyo caso podría variar el sabor. Pero por un tema de temperaturas, aromas, olores, y cosas similares.

En cuanto al tema vino, garantizado que hay diferencias importantes entre una copa, un vaso y un vaso de plástico o de papel siliconado.
Y eso se nota de una manera muy simple. La glicerina que lleva el vino ""llora"" por las paredes del recipiente.
Dependiendo del recipiente ( vidrio fino de una copa, vidrio grueso y basto de un vaso.... ) esa lágrima será y se deslizará mejor, peor o no existirá. Y eso influye en los aromas y en el sabor.
NO DIGO NADA DE VASOS DE PLÁSTICO O DE PAPEL SILICONADO. Porque con su sabor ALTERAN EL SABOR DEL VINO.
Y el vino coge sabor a plástico ( PET ) o a la silicona de la impermeabilización del vaso de papel.

A veces hay explicaciones para ciertas cosas o situaciones inexplicables. ( aunque parezcan poco creíbles )

Un cordial saludo.

Lord-ka
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Mensaje  mvdventura el Miér 13 Dic 2017 - 10:55

Desde hace mucho tiempo tomo la cerveza en copa de vino o en una hecha especialmente para ella, como esta...

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