K.D. del Comando Cantabria

xavi... escribió:

luisbustilloojeda escribió:

Este potaje tiene una pinta brutal. Hay un montón de chorizo y morcilla, que deben dar un sabor buenísimo.

el nombre técnico gastronómico es"cocido montañés"
Dependiendo de la zona puede presentar alguna variación,pero básicamente los ingredientes son legumbres, verdura,y carne de matanza,es decir todo aquello que es de fácil acceso en el medio rural de donde es originario
Este lleva en concreto
Alubia blanca,
Berza,
Patata,
Chorizo
Morcilla de arroz
Morcilla de"año"
Costilla de cerdo
Tocino,
Fuego lento,mucho mimo y cuidado a cargo de la gordi,ye. Importante hacerlo el día antes y. Dejar reposar
Saludos
Luis

A mí no me han querido invitar , porque dicen que como mucho ...

rubius escribió:A mí no me han querido invitar , porque dicen que como mucho ...

Ese pedazo cuerpo necesita muuuuuuchaaaa atención
Un abrazo José
Luis

Ese cocido montañés vale mas que todos los aparatos hi-fi que aparen en el hilo.
¡Envidia cochina! que tengo. Uno de los mejores comidas que tengo en mi memoria, fue precisamente un cocido montañes junto con mi hijo, precisamente por vuestra zona.

MONOLITO escribió:Ese cocido montañés vale mas que todos los aparatos hi-fi que aparen en el  hilo.
¡Envidia cochina! que tengo. Uno de los mejores comidas que tengo en mi memoria, fue precisamente un cocido montañes junto con mi hijo, precisamente por vuestra zona.

Pues ya estás tardando en repetir experiencia


Luis

Buenos días a la parroquia.

Ya lo he puesto en alguna ocasión:
Menuda envidia "sana" (?) que dais, super-comando Cántabro. Hay que subir al Norte dos veces al año por lo menos, se está de P.Madre.
Como dice un compañero mas arriba: en una de estas me tendré que colar.
La excusa para está última, ¿Cual fue?.

Un cordial saludo.
C.K.

ChijiroKuro escribió:Buenos días a la parroquia.

Ya lo he puesto en alguna ocasión:
Menuda envidia "sana" (?) que dais, super-comando Cántabro. Hay que subir al Norte dos veces al año por lo menos, se está de P.Madre.
Como dice un compañero mas arriba: en una de estas me tendré que colar.
La excusa para está última, ¿Cual fue?.

Un cordial saludo.
C.K.

No excuses. Uno sabe a lo que va, aunque sea la primera vez como es mi caso

Todas las navidades solemos hacer un quedada.
Es a la única que puedo asistir por motivos laborales.
El año pasado se nos fastidió y éste casi, casi.
Al final hemos sido cuatro y un rato cinco.
Lo hemos hecho en casa de uno de los miembros , por no ir a restaurantes.
Una casita preciosa con una cabañita audiófila/cinéfila y un jardín entre medias  que da mucho juego.
Magnífico día de tiempo , gran anfitrión, y excelente compañía.
Estuvo uno de los miembros del grupo , que lo tenemos de representante del comando Cantabria en Dinamarca.
Hemos aprovechado para escuchar las cajas del anfitrión.
Para mí , sobresalientes  unas que tiene de Celestino Vellini, las Duende.
Cajas preciosas, columnas pequeñas pero matonas.
Muy bien acabadas y de un sonido limpio y potente, buen timbre.
De las que he escuchado de Celes , las que más me han gustado.
Nos gustaron a todos.
En dos palabras : im - presionantes.

También estuvimos escuchando unas JBL nosecuantos de esas que no tienen trompetas, con wofer bien gordo.
Pusimos un rato el Alchemy , y entre la presión sonora y el proyector parecía que estábamos en directo.
Yo estuve casi ocho horas, algunos más, y me pareció un ratito.
No nos pudimos juntar todos.
Pero nunca perdemos el contacto.
Unos van a casa de otros y viceversa, y de vez en cuando , a lo largo del año hacen diferentes quedadas ó alguno se deja caer por el bar.
También somos unos expertos probadores de bebidas alcohólicas, pero eso es otra historia ...

Por no iniciar hilo nuevo, continuo en este para comentar muy por encima la quedada de este sábado pasado.

Nos reunimos para comer 8 personas en casa de Carlos (anfitrión donde los haya con insaciables ganas de satisfacer a sus invitados además de ser miembro de este foro). La comida fue a cargo de la mujer de Bustillo, que nos preparó con un mimo exquisito el cocido montañes y los postres.

De estos 8 comensales, había uno nuevo en estas reuniones audiófilas. Se trata de Pablo (reydelanada)   . Tras la comida nos acompañaron otros dos audiófilos y amigos. Uno vino desde Gijón.

Poco más que decir más allá que fue otro día extraordinario y que para unos pocos se extendió a pasadas las 12:30 de la noche tras ver la final de Champions.
Comida, bebida y buen rollo no faltan jamás.

Por supuesto, mención especial a los que no pudieron acompañarnos. Ya sabéis que se os echó de menos. En especial a Angel que tuvo un accidente bastante serio hace algo más de dos meses.








Luego pongo algún vídeo.

Saludos

lo peor de lo peor reunido aficion, musica, audio y amistad.... no todo esta perdido

felicidades!!!!!!!!!!!!!!!

Saludos
Xavier

Joder! Yo cambiaría un cocido de esos por tres o cuatro discos audiofilos. Enhorabuena por esa magnífica reunión!

Pues si
Magnifica reunión audio....... Alcohólica gastronómica
La verdad es que pasamos,como siempre,y de eso se trata un día estupendo,ve y saludar a los viejos amigos, siempre es una alegría inmensa, y disfrutar de nuevos compañeros de afición es de lo mejor que tiene este mundo de locos,
Como siempre Carlos y aunque parezca imposible,se supera en cada kdd, magnífico anfitrión,muchas gracias por la acogida,y la bebida
También gracias a la "Gordi"(los más veteranos saben de quién se trata,y siempre desde el.inmenso cariño cqye la tengo     )
Y un recuerdo para Ruben ,cumpliendo  obligaciones, como casi siempre Tomás,que sigue su periplo danés ,a Rubius , ausente debido va sus obligaciones laborales   ,y sobretodo a Ángel,que poco a poco va recuperándose, mucho ánimo campeón  
De los conocidos un placer volver a ver al "Maese" Celes , disfrutar de la "Verborrea"sin final de Juanjo   ,la "Eterna"sonrisa de Roberto   ,el buen"juicio y conocimientos"de Iván
De los nuevos,Ruben no sabes dónde te has metido ,a Pablo (Rey)muchas gracias por tu pasión,y las ganas de compartirlo ,y
Daniel,un placer enorme,y compartir  experiencias y gustos de nuestra juventud  
A,Carlos,no hablaré nada más de él,pues cualquier cosa que pueda decir estará muy por debajo de su amena y divertida,aparte de generosa hospitalidad  
Un abrazo
Luis
P.D.No .no.No.me he olvidado de mí Amigo Manuel,pero cualquier cosa que diga estará muy por "encima"del cariño que le tenga
Sabes que te quiero

El equipo principal del anfitrión. Tiene unos cuantos más.




Este conjunto de previo y etapa Sansui junto con su tuner (en el suelo) es simplemente superlativo. Espectacular tanto en construcción, estética y sonido.
El Electrocompaniet ECI 1 lo tengo yo ahora en casa. Es la segunda vez que me lo traigo y es la segunda vez que me parece acojonantemente bueno. Al menos con mis cajas, no así con las JBL de la foto. Lo disfrutaré una buena temporadita.




Y esto es una de las grandes sorpresas que me he llevado en este mundillo. Tuve el placer (no lo hubiera imaginado) de disfrutar de este previo y etapa de la denostada Sanyo durante una semana en mi casa sonando maravillosamente bien. También lo ha hecho con las JBL humillando al Electrocompaniet y al nivel del conjunto Sansui. La construcción es extraordinaria aunque la estética ochentera no acompañe. Es una de las pocas incursiones de la marca para competir en la gama alta. Aunque investigando sobre la marca te das cuenta que hicieron mucho más de lo que se les presupone.
Mi consejo es que si lo veis en buen estado, compradlo. Es barato y buenísimo.


Saludos

Que decir… pues que gracias, gracias y otra vez más, gracias.

Espectacular comida, espectacular compañía, espectacular charla!!!

Sois cojonudos

Firmado,
El analítico