"El hilo culinario"

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Jaime2010 el Miér 27 Mar 2013 - 15:57

Me voy a Lisboa, mañana, favor que alguien me recomiende lugares adecuado para merendar y yantar, y qué pedir.
Escucho...

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  gotran el Miér 27 Mar 2013 - 16:06

Tome usted...

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Saludos!!

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Jaime2010 el Miér 27 Mar 2013 - 16:24

ya lo vamos anotando .... mas, mas...

un saludo

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  delt el Miér 27 Mar 2013 - 16:39

Comerás pescado muy bueno en casi cualquier sitio de la Alfama aunque, a veces, los locales parezcan cutres...
También hay restaurantes con especialidades de otros sitios de Portugal, con mención especial a los vinos del Alentejo que (con permiso del Priorat) están entre los mejores del mundo y, para mi, insuperables dentro de la Península Ibérica (lo siento por Douro...)

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Noncondition el Miér 27 Mar 2013 - 19:55

Delt ha dado en la diana. En la Alfama se come de muerte, aunque los restaurantes son realmente cutres, y también en el Bairro Alto hay pequeños locales donde te dan un trato tan familiar que parece que te estuvieran esperando para comer. Pescado, especialmente el bacalao, que lo bordan, y el cocido a la portuguesa, del que me calcé una olla en un bar, que casi me envía al otro mundo. Si sobrevives y te gusta el dulce, no dejes de probar los pasteles de Belem.Sublimes.

Saludos.


Última edición por Noncondition el Jue 28 Mar 2013 - 10:46, editado 2 veces (Razón : Edito por culpa del corrector gramatical, que se empeña en cambiar el nombre del colega delt)

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Miér 27 Mar 2013 - 22:25

Perdón por llegar tan tarde a este exquisito hilo que os habeís montado.................. Hello
Como mas vale una image que mil palabras, aquí os dejo el pedacito de carne que me cene este sabado........

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Miér 27 Mar 2013 - 22:35

Aquí os dejo un plato tipico de la zona de Leon donde vivo (La Ribera del Orbigo).

Sopas de Truchas, bien espesas y bien picantes..............

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...........el propio Calabrote tuvo el placer de degustarlas este verano cuando me visito. El puede dar fe de lo bueno que esta este plato.......... Razz Razz


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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Miér 27 Mar 2013 - 22:42

Ahí va otraa comidita ligera para combatir el frio de mi tierra.............

COCIDO MARAGATO

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Miér 27 Mar 2013 - 22:46

Otra cosita tipica que se deja comer........

CECINA DE CHIVO

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Miér 27 Mar 2013 - 22:53

De la zona del Bierzo tenemos:

LOS CALLOS CON GARBANZOS

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Miér 27 Mar 2013 - 22:57

Y por hoy me despido con un dulce tipico de aquí:

MANTECADAS DE ASTORGA

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  orejones el Jue 28 Mar 2013 - 9:43

miguelito77 escribió:Ahí va otraa comidita ligera para combatir el frio de mi tierra.............

COCIDO MARAGATO

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¡Buen menú, pardiez! Pero lo de la pistola me tiene intrigado... shock 2

No será para dispararle al cocinero los garbanzos que salgan duros, ¿verdad?... Como se carga por la boca, y todo eso... evil 3

¡Buen provecho!

Un saludo

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Jaime2010 el Jue 28 Mar 2013 - 9:47

miguelito77 escribió:Perdón por llegar tan tarde a este exquisito hilo que os habeís montado.................. Hello
Como mas vale una image que mil palabras, aquí os dejo el pedacito de carne que me cene este sabado........

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]


cenar ...???
jo.er supongo que porque lo comiste a la hora de comida y dormiste hasta el otro dia... roflmao
se ve brutal.

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Rebombori el Jue 28 Mar 2013 - 11:33

Querido Miguel, mejor dicho, amado Miguel cheers
¿Y los nicanores, de los nicanores no dices nada?
Vete preparándome pensión Innocent

Por cierto, ya soy mas joven Laughing

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  papaito el Jue 28 Mar 2013 - 11:44

Recetita casera para sopa de truchas Question Question Question Algún voluntario Question Question Question Question Miguel Question Question Vaya bombazos de colesterol que presentas. No tienen perdón de Dios evil 3 roflmao

Saludos

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  César el Jue 28 Mar 2013 - 11:52

Hola.

Tendré que hablaros de los excelentes quesos canarios, entre otras cosas...

Salud!

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  papaito el Jue 28 Mar 2013 - 11:54

Noncondition escribió:Delt ha dado en la diana. En la Alfama se come de muerte, aunque los restaurantes son realmente cutres, y también en el Bairro Alto hay pequeños locales donde te dan un trato tan familiar que parece que te estuvieran esperando para comer. Pescado, especialmente el bacalao, que lo bordan, y el cocido a la portuguesa, del que me calcé una olla en un bar, que casi me envía al otro mundo. Si sobrevives y te gusta el dulce, no dejes de probar los pasteles de Belem.Sublimes.

Saludos.

Oiga, y el arroz caldoso de bogavante? Very Happy

Saludos

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  papaito el Jue 28 Mar 2013 - 11:55

César escribió:Hola.

Tendré que hablaros de los excelentes quesos canarios, entre otras cosas...

Salud!

César

Pasemos pues a las otras cosas y rematemos con los quesos Twisted Evil . Dicte, dicte que tomo nota cool2

Saludos

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  DrFunk el Jue 28 Mar 2013 - 12:00

Este hilo definitivamente no es "sano". Voy a terminar con una úlcera de estómago. Parezco un perro de Paulov. Laughing

Saludos

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Noncondition el Jue 28 Mar 2013 - 12:17

Con mis trigliceridos y mi colesterol en situación preocupante - como mínimo - esto es para irse al otro mundo, pero correré el riesgo evil 3 .

Saludos.

Noncondition
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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  papaito el Jue 28 Mar 2013 - 12:25

Noncondition escribió:Con mis trigliceridos y mi colesterol en situación preocupante - como mínimo - esto es para irse al otro mundo, pero correré el riesgo evil 3 .

Saludos.

Llama al médico en voz baja que seguro que te oye Twisted Evil . Luego, no le hagas caso Very Happy

Abraçada, y para mañana, (que no se puede comer ni catar carne Very Happy ), suquet de pez de San Pedro y escórpora (cabracho) Babear

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  César el Jue 28 Mar 2013 - 12:33

Hola.

Hoy en un sitio de lo más pintoresco, lo que aquí llamamos "tiendas de aceite y vinagre", pueblo de Agaete, en el que se come de pie, a lo sumo, sentado en un desvencijado banco que tuvo mejores años, ensalada de tomates canarios (excepcionales) y cebolla morada, conejo frito (el mejor que he comido nunca), callos con garbanzos, ropavieja y tollos (cazón en salsa picante), cocina tradicional, rustica y casera con panda de amigos. Sí, sé de antemano lo que voy a comer. Prometo fotos del sitio, peculiar.

Salud!

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  papaito el Jue 28 Mar 2013 - 12:38

Vamos a ver César evil 3, ¿alguna recetita de pescado fácil de localizar en la península?. ¿Y los quesitos evil 3 ?
Gracias
Abraçada Very Happy

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  Noncondition el Jue 28 Mar 2013 - 12:38

El dia que el médico lea estos hilos, lo sabréis por que no volveréis a leerme - lo cual en sí mismo no sería ninguna pérdida irreparable -.

Respecto a lo de no comer carne, digamos que no me siento concernido evil 3 . Aunque para mañana, que ya escribiré desde la afamada localidad de Sant Feliu de Guíxols, tengo previsto unas gambas rojas de Palamós, convenientemente regadas con un cava que elegiré cuidadosamente, aunque todo apunta a un Duran 5V Gran Reserva.

Abraçada.

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Re: "El hilo culinario"

Mensaje  miguelito77 el Jue 28 Mar 2013 - 13:20

orejones escribió:
miguelito77 escribió:Ahí va otraa comidita ligera para combatir el frio de mi tierra.............

COCIDO MARAGATO

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¡Buen menú, pardiez! Pero lo de la pistola me tiene intrigado... shock 2

No será para dispararle al cocinero los garbanzos que salgan duros, ¿verdad?... Como se carga por la boca, y todo eso... evil 3

¡Buen provecho!

Un saludo
Orejones la pistola es por si se acerca algún politico ladron a robarme la ración..................... laser

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Re: "El hilo culinario"

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